日本有数のしらすの水揚げ量・生産量・消費量を誇る静岡県の中でも,
唯一しらす専門の港・吉田港。
そのすぐ目の前に店を構え、創業100年越。
鮮度、技、味、妥協なし。
無添加・減塩、伝統仕上げ。
製品に対する強いこだわりで、安全・安心、自慢の味を自信を持ってお届け致します。
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大切なかたへの贈り物にも是非どうぞ。
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金ごま まぐろ角煮
¥540
焼津港水揚げの厳選された鮪と金胡麻の風味が最高です。 じっくりと炊きあげる独自の製法により、自然の旨味が味わえます。 お酒のおつまみに、育ち盛りのお子様にもぴったりな一品です。ぜひ「金ごま まぐろ角煮」をお試しください!
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【イカ混じり】釜あげしらす(150g)数量限定
¥630
数量限定【丸三自慢の釜あげしらす】x【イカの旨み】美味いに決まってる! この時期だけ獲れる新鮮な【イカ混じりのしらす】を、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りと旨味を口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下 内容量:150g) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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釜あげしらす880g(化粧箱入)
¥3,700
【ふんわり広がる香りと旨み】 獲れたての新鮮なしらすを、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りを口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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釜あげしらす660g(化粧箱入)
¥2,800
【ふんわり広がる香りと旨み】 獲れたての新鮮なしらすを、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りを口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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釜あげしらす440g(化粧箱入)
¥1,890
【ふんわり広がる香りと旨み】 獲れたての新鮮なしらすを、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りを口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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釜あげしらす220g(化粧箱入)
¥972
【ふんわり広がる香りと旨み】 獲れたての新鮮なしらすを、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りを口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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釜あげしらす150g(化粧箱無)
¥630
【ふんわり広がる香りと旨み】 獲れたての新鮮なしらすを、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りを口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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若干しらす760g(化粧箱入)
¥3,700
【歯ごたえと旨み、バランス絶妙】 釜あげしらすを天日で軽く干し、サラッとした食感に仕上げました。ほどよい歯ごたえと旨みのバランスが絶妙な干し加減となっています。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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若干しらす570g(化粧箱入)
¥2,800
【歯ごたえと旨み、バランス絶妙】 釜あげしらすを天日で軽く干し、サラッとした食感に仕上げました。ほどよい歯ごたえと旨みのバランスが絶妙な干し加減となっています。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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若干しらす380g(化粧箱入)
¥1,890
【歯ごたえと旨み、バランス絶妙】 釜あげしらすを天日で軽く干し、サラッとした食感に仕上げました。ほどよい歯ごたえと旨みのバランスが絶妙な干し加減となっています。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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若干しらす190g(化粧箱入)
¥972
【歯ごたえと旨み、バランス絶妙】 釜あげしらすを天日で軽く干し、サラッとした食感に仕上げました。ほどよい歯ごたえと旨みのバランスが絶妙な干し加減となっています。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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若干しらす130g(化粧箱無)
¥630
【歯ごたえと旨み、バランス絶妙】 釜あげしらすを天日で軽く干し、サラッとした食感に仕上げました。ほどよい歯ごたえと旨みのバランスが絶妙な干し加減となっています。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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上干しらす480g(化粧箱入)
¥3,700
【噛むほどに、味わいじわっと】 釜あげしらすを天日で良く干し上げることで、しっかりとした食感に。噛みしめるほどに、凝縮された深い旨みが口の中に広がります。 (賞味期限: 冷蔵14日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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上干しらす360g(化粧箱入)
¥2,800
【噛むほどに、味わいじわっと】 釜あげしらすを天日で良く干し上げることで、しっかりとした食感に。噛みしめるほどに、凝縮された深い旨みが口の中に広がります。 (賞味期限: 冷蔵14日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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上干しらす240g(化粧箱入)
¥1,890
【噛むほどに、味わいじわっと】 釜あげしらすを天日で良く干し上げることで、しっかりとした食感に。噛みしめるほどに、凝縮された深い旨みが口の中に広がります。 (賞味期限: 冷蔵14日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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上干しらす120g(化粧箱入)
¥972
【噛むほどに、味わいじわっと】 釜あげしらすを天日で良く干し上げることで、しっかりとした食感に。噛みしめるほどに、凝縮された深い旨みが口の中に広がります。 (賞味期限: 冷蔵14日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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上干しらす80g(化粧箱無)
¥630
【噛むほどに、味わいじわっと】 釜あげしらすを天日で良く干し上げることで、しっかりとした食感に。噛みしめるほどに、凝縮された深い旨みが口の中に広がります。 (賞味期限: 冷蔵14日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) ◎漁模様にもよりますが、基本的には茹でたてをチルド発送します◎
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釜あげしらす&桜えびセット(化粧箱入)
¥2,850
【ふんわり広がる香りと旨み・釜あげしらす/220g】 獲れたての新鮮なしらすを、さっと茹で上げました。食感はみずみずしく、舌触りはふんわり。新鮮な香りを口いっぱいお楽しみいただけます。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) 【自然な甘み、釜あげならでは・釜あげ桜えび/150g】 獲れたての新鮮な桜えびを、さっと茹で上げました。自然な甘み、磯の香り、そして鮮やかな彩り。桜えび本来の持ち味を存分にお楽しみください。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下)
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若干しらす&桜えびセット(化粧箱入)
¥2,850
【歯ごたえと旨み、バランス絶妙・若干しらす/190g】 釜あげしらすを天日で軽く干し、サラッとした食感に仕上げました。ほどよい歯ごたえと旨みのバランスが絶妙な干し加減となっています。 (賞味期限: 冷蔵7日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下) 【自然な甘み、釜あげならでは・釜あげ桜えび/150g】 獲れたての新鮮な桜えびを、さっと茹で上げました。自然な甘み、磯の香り、そして鮮やかな彩り。桜えび本来の持ち味を存分にお楽しみください。 (賞味期限: 冷蔵5日間 5℃以下/冷凍30日間 -18℃以下)
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【瞬冷】生しらす
¥630
【獲れたての風味、そのままに】 港から1分の加工場で、新鮮なしらすを急速冷凍。朝獲れならではの、プリっとした食感と磯の風味を食卓にお届けします。 (賞味期限:30日間 -18℃以下で保存)160g~200g
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生しらす沖漬け
¥540
【ご飯もお酒も、お父さんもお子さんも】 朝獲れ生しらすを厳選し、減塩・無添加の特性ダレに漬け込みました。お酒のあてに、温かいご飯・酢飯にも相性抜群です。ワサビ・生姜・みょうが等、お好みの薬味を添えてもGOOD! (賞味期限:30日間 -18℃以下で保存)100g
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【瞬冷】生桜えび
¥1,200
【上品な甘み、駿河湾の宝石】 透き通るような桜色の生桜えびを急速冷凍。解凍後は、お刺身で上品な甘みをご堪能いただけます。かき揚げもひと味違う贅沢な仕上がりに…。 (賞味期限:30日間 -18℃以下で保存)100g~120g
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釜あげ桜えび300g(化粧箱入)
¥3,600
【自然な甘み、釜あげならでは』 獲れたての新鮮な桜えびを、さっと茹で上げました。自然な甘み、磯の香り、そして鮮やかな彩り。桜えび本来の持ち味を存分にお楽しみください。 (賞味期限:30日間 -18℃以下で保存)
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釜あげ桜えび150g(化粧箱入)
¥1,830
【自然な甘み、釜あげならでは】 獲れたての新鮮な桜えびを、さっと茹で上げました。自然な甘み、磯の香り、そして鮮やかな彩り。桜えび本来の持ち味を存分にお楽しみください。 (賞味期限:30日間 -18℃以下で保存)
※上記商品価格はすべて税込みです
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シラスはカルシウムが豊富。(100g当たり牛乳の約5倍)
しかも吸収率がとても良く、100gで成人が必要とする量のほとんどを摂取できます。
他にも良質なタンパク質、リン、鉄分、ビタミンB2、ビタミンDなどを豊富に含む健康食品です。
《骨や歯の形成を促進する効果》
しらすに多く含まれるカルシウムは、骨や歯を作る成分です。
カルシウムを摂取することで、骨粗しょう症の予防や子どもの成長に役立ちます。
ちなみに、しらす72.8g(小皿1皿)あたり、カルシウムの含有は約36.31mgです。
一方、「ちりめんじゃこ」の場合、同量あたり約378mgのカルシウムを含み、その量はしらすの約10倍にもなります。
より多くのカルシウムを摂取したい場合は、ちりめんじゃこを食べるようにすると良いでしょう。
また、しらすはビタミンDも豊富に含んでいます。
ビタミンDには、カルシウムの吸収を助ける働きを持っているため、ともに摂取することで、より一層骨や歯を丈夫にすることが期待できるでしょう。
《肌を美しくする効果》
しらすは、不溶性たんぱく質のエラスチンや、必須アミノ酸のメチオニンという成分を含んでいます。
エラスチンは、コラーゲンにくっついて肌のハリや弾力を保っている成分です。
加齢とともに減っていく成分で、不足するとシワやたるみの原因となってしまいます。
そのため、エラスチンを豊富に含むしらすを日常的に食べることがとても大切です。
しらすを摂取することで、弾力のあるハリ肌を保つことが期待できます。
また、メチオニンは細胞を作るたんぱく質であるケラチンを作っている成分のことを指します。
そのため、メチオニンの豊富なしらすを食べれば、アンチエイジングの効果が期待できるかもしれません。
また、しらすは肌の皮脂分泌量をコントロールする効果を持つ核酸という成分も多く含んでいます。
核酸の含まれたしらすを定期的に摂れば、ニキビを予防し、肌をきれいに生まれ変わらせてくれるでしょう。
《血栓症を予防する効果》
しらすには、セレンと呼ばれる栄養素も含まれています。
セレンは、血管を広げ血液が固まるのを防止してくれるため、脳梗塞、心筋梗塞などの血栓症の予防が期待できるでしょう。
また、ビタミンEの何倍もの抗酸化力を持ち、アンチエイジングにも効果的です。
その他にも、ガンの発生や転移を抑制したり月経のリズムを整えたりする効果が期待できます。
ちなみに、しらす72.8g(小皿1皿)あたりのセレン含有量は、1食あたりの理想摂取量(成人女性の場合)における約8倍の24.1μgです。
老若男女を問わず、しらすをうまく利用して効率よくセレンを摂取しましょう。
《神経を修復する効果》
ビタミンB12は、しらすに多く含まれている栄養素の一つです。
ビタミンB12は、脳神経や脳細胞の再生を促す効果があるため、しらすを食べれば自律神経失調症や不眠症などの症状がやわらげることが期待できます。
その他にも、ビタミンB12には、体の疲労や体力の低下を引き起こす貧血を予防する効果もあるのです。
成人女性のビタミンB12の摂取目安量が0.8μgであるのに対し、しらすは72.8g(小皿1皿)あたり8.34μgものビタミンB12を含んでいます。
そのため、しらすを食べれば十分な量のビタミンB12を摂取できるといえるでしょう。
今後のお店運営のために、ぜひ、お客様のご意見をお聞かせください。
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